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Février
EVEIL AUX SENS: Atelier sur le thème du goût
Par Céline Albertini • Publié le 22/02/2020
Par Céline Albertini • Publié le 22/02/2020
L'association "Coeurs gourmands" de Tournon a proposé ce vendredi aux élèves de CE2-CM1-CM2 un atelier sur le thème du goût. Les enfants ont pu ainsi découvrir un aliment grâce à ses sens, percevoir les différents arômes, les odeurs, les saveurs multiples qu'ils peuvent reconnaître en laissant travailler leur cerveau, leur imagination... Une première épreuve leur était offerte: ne pas se fier simplement à l'aspect de l'aliment ou à sa couleur, mais goûter et faire travailler ses papilles pour en apprécier les spécificités afin de savoir vraiment si "j'aime ou j'aime pas". Cette initiation à l'éveil des sens leur permettra, peut-être dans l'avenir, de s'ouvrir sur d'autres cultures culinaires.
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